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커피 추출에 있어서 최대한 도구를 이용해서 일정하게 추출하고자 노력했다.
원두마다 세팅값을 약간 바꿔주긴 해야 하긴 하는데, 그래도 하다보면 금방 세팅하는 것 같다.
커피머신 : 엘로치오 마누스 V2
그라인더 : 세테 270
도구 : 두오모 디스트리뷰션, BT 레벨링 툴, 엘로치오 기본 탬퍼
동영상이 아마 더 쉬울 것 같다.
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